1130605-全民原教-傳統飲食文化講座

原資中心舉辦的原住民傳統飲食文化活動，讓我收穫滿滿。這次所邀請來的講師為資歷豐富的何美蘭老師，講師於活動最一開始先向大家介紹了cinavu吉拿富的故事，後續更深入的介紹不同地區的排灣族有不同的做法，但細講差異的話，只有外層的葉子種類不同而已。而其中整段介紹最讓我感興趣的部分為芋頭粉的製作方式，但隨著現代化的發展，如今仍有該項技術的部落所剩無幾，由衷希望此技術能夠保存下來，也讓未來的人們知道吉拿富的美味。